перец острый пири пири iberica 100 г
Семена Острый перец Piri-piri / Пири-пири / African bird’s eye / African Devil / Африканский птичий глаз / Capsicum Frutescens. Piri-piri, pili pili, peri peri - это всё наименования одного и того же перца, принятого в произношении на разных диалектах коренных жителей тех частей Африки, где он много веков произрастает и культивируется. Так же он известен под такими названиями как: African bird’s eye (Африканский птичий глаз) и African Devil (Африканский дьявол). Растения высотой 45-120 см, разветвлённое, густое, с листьями длиной 4-7 см и шириной 1,3-1,5 см. Плоды удлинённо-конусовидной формы, обычно сужающиеся к тупой точке, имеют длину до 2,5 см. В технической спелости, цвет стручка зеленый, зрелый плод имеет ярко-красный или даже фиолетовый цвет. Острота плодов Африканского птичьего глаза, может существенно варьироваться, исходя из климатических условий выращивания. Острота до 70000-100000 по шкале Сковилла. Стручки легко отделяются от чашелистиков, при полном созревании становятся мягкими. Вкус и аромат фруктовый, легкий. Использование универсальное - для приправ, приготовления блюд, идеально подходит для ферментированного соуса типа Табаско. Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой +18-25° градусов. Снова поместить на сутки в холодильник. После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей (важно чтобы салфетка не пересыхала), замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой +18-25° для ускорения прорастания семян (по желанию для повышения процента всхожести перед посадкой семена на 4-5 часов можно поместить в раствор стимулятора роста). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца. Грунт для посева семян острого перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.
Семена Острый перец Piri-piri (Африканский птичий глаз), 5 штук
Чехия 200 крон 2009 г. (100 лет достижению Северного полюса) с сертификатом
